Entrées froides traiteur près de Châteaubriant dans le 44

Entrées froides préparées par votre Traiteur Rabouin


Entrées froides

Coquille de crabe
3 €50


Coquille de saumon
3 €50


Cocktail d’avocat crevettes
3 €50


Saumon farci entier (10 pers) la part
4 €50


Verrine de gambas & st-Jacques aux agrumes
4 €00


Assiette cap Nort (saumon, St-Jacques, crevettes)
7 €00


Assiette de saumon fumé Maison (2 tr de 35g)
4 €50


Finger de tartare de saumon et st jacques, chutney de fruit au citron vert & crème pitta
7 €00


Assiette landaise (foie gras, magret fumé et gésiers)
7 €00


Assiette gourmande (foie gras, magret, saumon)
7 €50


Assiette cannelloni de Saint-Jacques, saumon & rillons de foie gras au Chutney de fruits
7 €50


Tartare de thon piment Espelette compote de mangue, coco et avocat
7 €00


SAUMON FUME & TERRINES DE POISSONS MAISON

Saumon fumé maison
42€50 / le kg


Saumon gravlax
42€50 / le kg


Terrine de St Jacques aux petits légumes
29 € / le kg


Terrine de Saint-Jacques (2 tr de 40g)
3 €60



NOS FOIES GRAS MAISON

Foie gras de Canard Maison
110 €/kg


Foie gras de Canard à l'assiette de
6 €00 - (50g)



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Un chèque de caution vous sera demandé à la commande pour le prêt du matériel.

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