Amuses-bouches et apéritifs traiteur sur le 44 et le 49

Cocktails et apéritifs pour réception et repas




Composition de légumes et sauce : 25,00 €La Pièce

Pour 10 pers. - Composition suivant les saisons

· Chou fleur · Tomate cerise · Radis · Céleri · Concombre · Carotte · Champignon · Pastèque · Melon · Olive


PAIN SURPRISE 25€ la pièce (10 pers minimum 45 pièces)

Mélange (charcuterie / fromage / poisson)


Assortiments de Toasts 0€70 pièce

Magret fumé et mousse de canard

Mini blinis saumon fumé et crème ciboulette

Saucisson sec et beurre lyonnais

Mousse de sardine et anchois mariné

Mini club crabe au curry

Oeuf de caille mimosa et tomate confite


Les Tartinettes 0€70 pièce

Rillette d’oie

Thoionade

Tapenade d’artichaut


Les Roulés Wrap’s 0 €70 pièce

Saumon et crudités crème pitta

Poulet au curry et tomatade

Sarrasin chèvre, pesto, basilic, pomme et noix


Assortiments de Navettes 0 €70 pièce

Navette au bœuf moutardé

Navette fromagère

Navette mousse de thon


Assortiments de bouchée chaude 0 €70 pièce

Croustillant de Saint-Jacques

Mini feuilleté viande

Acras de morue

Mini feuilleté saumon

Mini galette saucisse

Beignet de crevette

Mini quiche

Mini brioche escargot


Assortiments de mises en bouche 1€ pièce

Verrine de foie gras au spéculoos & confit d'oignons

Verrine de concombre au saumon fumé moutardé

Verrine guacamole au crabe & légumes provençaux

Verrine nordique & mousse béarnaise

Verrine mousse de chèvre au pesto & pignons de pin

Cuillère de noix de St Jacques marinée


MINI CASSOLETTE 1€10 pièce

Saint-Jacques à la bretonne

Moules marinières et coco

Queue d'écrevisse sauce langoustine

Parmentier de canard

Emincé de volaille au chorizo


En brouille d’oeuf 1€ pièce

Œuf Nordique

Œuf landais


Pic de fromages 0 €50 pièce

Pascal Beillevaire Maître fromager


Assortiments de réductions sucrées 1€15 pièce

Mini éclair chocolat ou café

Mini tartelette aux fruits

Mini baba au rhum

Mini Paris-brest

Verrine mousse au chocolat

Verrine de fruits frais & mousse rhum coco

Verrine de riz au lait & mousse caramel beurre salé

Assortiments de macarons

Mini crème caramel spéculoos


Nous vous proposons aussi pour la mise en place de votre cocktail :

  • Nappage & serviettes
  • Décoration du cocktail
  • Fourniture de verres & vaisselle
  • Personnel de service
  • Boissons

Pour vos commandes traiteur merci de passer votre commande le plus tôt possible.

Un chèque de caution vous sera demandé à la commande pour le prêt du matériel.

Nous restons à votre écoute pour tous autres renseignements.