Entrées froides traiteurprès de Châteaubriant dans le 44

Entrées froides

Coquille de crabe
4 €00

Coquille de saumon
4 €00

Cocktail d’avocat crevettes
4 €00

Verrine de gambas & st-Jacques aux agrumes
4 €50

Assiette Fraîcheur (terrine de Saint-Jacques, saumon fumé, salade anglaise et asperges)
7 €50

Assiette de saumon Gravelax, crème d'herbes et crevettes marinées.
7 €50

Assiette Cap Nort (saumon, Saint-Jacques, crevettes, salade anglaise)
7 €50

Assiette tartare de saumon et St Jacques sur brousse de brebis frais
7 €50

Assiette landaise (foie gras, magret fumé et gésiers)
8 €50

Assiette gourmande (foie gras, magret, saumon)
9 €00

Pressé de canard au foie gras et chutney de figues
7 €50

SAUMON FUME & TERRINES DE POISSONS MAISON

Saumon fumé
48€ / le kg

Saumon mariné Gravelax
48€ / le kg

Terrine de St Jacques aux petits légumes
29 € / le kg

Assiette de saumon fumé (2 tranches soit 70 grs)
6 €50

Assiette de terrine de Saint-Jacques (2 tranches soit 80 grs)
5 €00

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NOS FOIES GRAS MAISON

Foie gras de Canard Maison
135 €/kg

Foie gras de Canard à l'assiette de
7,50 € - (50g)

Pour vos commandes traiteur merci de passer votre commande le plus tôt possible.

Un chèque de caution vous sera demandé à la commande pour le prêt du matériel.

Nous restons à votre écoute pour tous autres renseignements